La Semana del Helado Artesanal se prepara para sorprender con dos creaciones exclusivas y una jornada especial que destaca la tradición heladera argentina la cual resalta su autenticidad y la identidad cultural en cada sabor.
Del 11 al 17 de noviembre en todo el país se desarrollará esta celebración organizada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA). En esta edición, se presentarán los nuevos sabores “Sinfonía de Cítricos” y “Torta Imperial”, dichos helados son elaborados con productos locales que evocan la esencia nacional. Además, el miércoles 13 tendrá lugar la esperada Noche de las Heladerías las cuales cuentan con más de 500 locales participantes que ofrecerán promociones, degustaciones y experiencias especiales para el público.
En esta edición, AFADHYA presentó dos sabores inéditos inspirados que son hechos en Argentina. La iniciativa apunta a brindar a los fanáticos del helado artesanal una experiencia que refleje la riqueza de los productos y sabores locales. “Sinfonía de Cítricos” fusiona naranja, limón y mandarina en una propuesta frutal y refrescante lo cual es ideal para quienes elijan una alternativa natural y vibrante. Este gusto busca poner en relieve la frescura de los cítricos en todo su esplendor lo que sin duda ofrece una armonía que remite a la esencia de las frutas típicas de la región.
Por su parte, “Torta Imperial” surge como un tributo a los postres típicos del país la cual está inspirada en un emblema de la repostería nacional. Elaborado sobre una base de crema chantilly y merengue este sabor se complementa con dulce de leche, pionono, merenguitos y castañas en almíbar de tal modo que logra una combinación de texturas y dulzor que seducirá a los amantes de las recetas clásicas. Ambas propuestas fueron creadas con ingredientes de primera calidad, libres de colorantes y conservantes, con lo cual reafirma el compromiso con la frescura y la autenticidad.
Al igual que en cada edición, AFADHYA lleva adelante la Semana del Auténtico Helado Artesanal con la misión de poner en valor y mantener viva la tradición heladera argentina. A lo largo de estos días las heladerías de todas las provincias se unen para brindar al público una propuesta diferente y memorable. En ese marco, la Noche de las Heladerías se convierte en uno de los momentos más esperados ya que contará con la presencia de más de 500 locales que abrirán sus puertas con promociones, degustaciones y actividades pensadas para compartir con la comunidad el espíritu de esta fiesta.
Maximiliano Maccarrone presidente de AFADHYA, al presentar las nuevas creaciones expresó lo siguiente: “Degustar cada uno de estos sabores nos conecta con nuestra identidad con el trabajo artesanal, la frescura y la alegría. Además, también subrayó la relevancia de elaborar helados con “ingredientes genuinos de nuestra tierra la cual está libres de colorantes y conservantes que son verdaderamente naturales”, con lo cual el compromiso de la asociación con la excelencia y la autenticidad.
AFADHYA enfatiza la relevancia de estas heladerías tradicionales en el país ya que son las encargadas de conservar y transmitir las técnicas artesanales que muchas de las cuales se han pasado de generación en generación. La asociación también resaltó que estos locales mantienen la esencia del helado artesanal con “identidad propia, elaborado con ingredientes de primera calidad y respetando métodos tradicionales”.
La Semana del Helado Artesanal celebra la tradición y la creatividad de los maestros heladeros argentinos, quienes están encargados de combinar sabores exclusivos, experiencias únicas de tal modo que se merecen el debido reconocimiento a las heladerías históricas que ofrecen sus servicios para que los ciudadanos y visitantes puedan disfrutar de estos auténticos sabores.
La iniciativa de AFADHYA refuerza la identidad nacional lo que sin duda promueve el consumo de productos artesanales de calidad y mantiene viva la riqueza cultural del helado en todo el país
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