El esperado festival gastronómico dedicado a las parrillas, los asados y la variedad de carnes regresa este fin de semana al Hipódromo de Palermo consolidándose nuevamente como el punto de encuentro culinario de Buenos Aires. Bajo el nombre de “Carne” el evento ofrecerá a los asistentes una experiencia única para los paladares más exigentes ya que contará con la participación de 30 puestos y food trucks que presentarán una amplia gama de cortes y técnicas de cocción.
Desde el tradicional asado criollo hasta modernos kamados y ahumadores el festival exhibirá carnes vacunas, de cerdo, cordero, achuras y los clásicos chorizos, prometiendo una celebración imperdible para los amantes de la carne.
El festival gastronómico “Carne” vuelve a convertirse en el epicentro culinario de Buenos Aires extendiendo su oferta más allá de las carnes asadas. Este evento que se desarrollará en el Hipódromo de Palermo contará con una variada propuesta que incluye empanadas, picadas, platos elaborados con diferentes tipos de carne y cocina al disco. Además, los asistentes podrán disfrutar de una cuidada selección de vinos, cervezas artesanales, helados y postres tradicionales. Con esta amplia diversidad gastronómica “Carne” se posiciona como una cita obligada para los amantes de la parrilla y la buena comida.
El esperado festival “Carne” tendrá lugar el sábado 11 y domingo 12 de noviembre en el Hipódromo de Palermo. Los asistentes podrán deleitarse con esta experiencia gastronómica desde el mediodía hasta las 23 horas accediendo por Avenida del Libertador y Dorrego. La entrada será libre y gratuita asegurando que todos puedan formar parte de esta celebración culinaria.
En esta nueva edición de “Carne” los visitantes podrán descubrir una amplia variedad de cortes y métodos de cocción de carnes acompañados por el inconfundible aroma del asado que invade el centro de Buenos Aires. Más allá de las carnes el evento ofrecerá empanadas, tablas de picadas, platos preparados con carne y cocina al disco. La propuesta gastronómica se completa con una cuidada selección de vinos, cervezas artesanales, helados y postres tradicionales brindando una experiencia culinaria integral.
Los organizadores destacan «En pleno corazón de la ciudad se encontrará a los mejores asadores del país variedad de cortes y técnicas de cocción y por supuesto ese irresistible olor a asado».
Stands y food trucks que participarán en “Carne”
La edición 2023 de “Carne” contará con una amplia y variada lista de expositores que prometen satisfacer todos los paladares. Entre los protagonistas se destacan:
- Asado Campero, especialista en carnes al asador.
- Tres Fuegos, con su tradicional cordero a la estaca.
- Jordana’s, ofreciendo carnes al spiedo.
- Flama, con chorizos y pechito de ternera.
- Shappa, para los fanáticos del pernil asado.
- Food Truck Argentina, presentando cordero patagónico.
- Todo Brasas, reconocido por su sándwich de bife de chorizo y vacío.
- Club Asador, expertos en carnes a la parrilla.
- Delta Buffalo, con chorizos y hamburguesas de búfalo.
- Two Churros, con churros y variados toppings.
- Erdely’s Kürtos, sorprendiendo con kürtos rellenos.
Durante el evento los visitantes de todas las edades podrán votar por su plato favorito sumándose a la experiencia culinaria. Además, para los más pequeños se han preparado espacios recreativos con plaza blanda, juegos didácticos, actividades plásticas y desafíos de ingenio. No obstante “Carne” se perfila como un festival gastronómico de primera categoría que cautivará a los amantes de la carne y la parrilla consolidándose como una propuesta imperdible para el próximo fin de semana en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
El evento “Carne” se posiciona como un evento gastronómico imprescindible en Buenos Aires que celebra la diversidad y la riqueza de la parrilla argentina. Con una amplia oferta de carnes, platos regionales, bebidas y actividades para toda la familia este festival promete una experiencia completa para los amantes de la buena comida y la cultura culinaria local, consolidándose como una cita ineludible para el próximo fin de semana.
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